شابک: ۹۶۴-۸۰۳۳-۴۰-۴
تعداد صفحات :۲۲۴
سال چاپ:۰۶/۰۹/۸۴
فرم درخواست کتاب : جهت خرید کتاب از گزینه های زیر استفاده نمایید
اين نوشتار حاوي اطلاعاتي است در باب خواص مفيد لوبياي سويا و تكنولوژي و فن آوري محصولات حاصل از آن كه با اين عناوين فراهم آمده است: "شير سويا چيست؟"، "تاريخچه صنعت شير سويا"، "وضعيت سويا در كشورهاي جهان"، "تحقيقات پزشكي"، "نقش سويا در تغذيه مدارس"، "نظريه متخصصان قلب، بهداشت و تغذيه"، "بازارهاي جهاني سويا"، "انواع پنيرهاي سويا" و "گروهي ديگر از فرآورده‌هاي غذايي".