مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشته های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین های کشاورزی و مهندسی پلیمر

پدیدآوران:

ناشر:

دسته بندی:

شابک: ۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶

تعداد صفحات :۳۹۰

سال چاپ:۲۱/۰۴/۹۳