مقدمه ای بر ویروس شناسی مواد غذایی

دسته بندی:

شابک: ۹۷۸-۶۰۰-۱۸۶-۱۹۸-۷

تعداد صفحات :۱۶۰

سال چاپ:۰۴/۰۷/۹۴

قیمت سایت
تخفیف
قیمت

۱۸۵۰۰۰ ريال
۰ درصد
۱۸۵۰۰۰ريال


-

,"در سال‌هاي اخير با افزايش شيوع جهاني بيماري‌هاي ناشي از مصرف آب و غذا، مشخص شده كه ويروس‌ها يكي از عوامل اصلي بيماري‌ها هستند. اين ويروس‌ها عمدتا روده‌اي هستد؛ به طوري كه در روده انسان يافت مي‌شوند. در مجموعه حاضر تلاش شده تا به ويروس‌هاي ناشي از آب و غذا، بيماري‌هاي ناشي از آن‌ها، بررسي روش‌هاي شناسايي در نمونه‌هاي زيستي و محيطي و همچنين، تصفيه آب از اين جنبه پرداخته شود."