روش های علمی تعیین و ارزیابی عمر قفسه ای (Shelf-Life) در صنایع غذایی: کاربرد تئوری ها به منظور تعیین زمان ماندگاری محصولات مختلف غذایی

دسته بندی:

شابک: ۹۷۸-۶۰۰-۱۷۳-۱۱۰-۵

تعداد صفحات :۲۲۰

سال چاپ:۰۶/۰۸/۹۴

قیمت سایت
تخفیف
قیمت

۱۲۵۰۰۰ ريال
۰ درصد
۱۲۵۰۰۰ريال


پربازدیدترین کتابها این انتشارات