اصول تغذیه کراوس: بر اساس سرفصل های ارائه شده از سوی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی

,"كتاب حاضر، به‌عنوان يكي از منابع علمي معتبر براي مباحث تغذيه و رژيم‌درماني در رشته‌هاي علوم تغذيه، علوم بهداشتي در تغذيه و همچنين رشته‌هاي ديگر علوم پزشكي ازجمله پزشكي، دندانپزشكي، پرستاري، مامايي و بهداشت و... است. اين كتاب براساس يافته‌هاي جديد هر ? سال يك‌بار مورد ارزيابي و ويراستاري قرار مي‌گيرد كه اين امر، آشنايي با مباحث جديد و همگام شدن با پيشرفت علمي را ضروري مي‌سازد."