روانشناسی رژیم غذایی

,"اين كتاب نشان مي‌دهد كه چگونه مي‌تواند با شناخت جنبه‌هاي روان‌شناختي خودمان، رفتارهاي نادرست رژيم غذايي خود را به‌صورت پايه‌اي تصحيح نموده و وزن خود را به‌صورت پايدار به ميزان متناسب كاهش دهيم. در عصري كه مشكلات اضافه‌وزن و رژيم‌هاي غذايي خطرناك و نادرست در جوامع گوناگون بشري وجود دارد، روانشناسي رژيم غذايي نشان‌دهنده اين اصل است كه، درواقع ما هيچ‌گونه رژيم غذايي اعجاز گونه‌اي كه بتواند تأثيرات پايداري داشته باشد نداريم، تنها در صورتي مي‌توان به يك رژيم غذايي مفيد و مثمرثمر در جهت رسيدن به وزن متناسب و درعين‌حال تغذيه سالم رسيد كه بتوانيم عملكرد ذهن خود را در انتخاب مواد غذايي خود درك كنيم."